प्रयागराज: पूरे उत्तर भारत में ठंड का जबरदस्त प्रकोप है। एक तरफ जहां बेतहाशा ठंड से लोग परेशान हैं तो वहीं दूसरी तरफ अमरूदों को पसंद करने वाले लोग बेहद खुश दिखाई दे रहे हैं, क्योंकि पूरे देश में मशहूर इलाहाबादी अमरूद की मिठास अब बढ़ गई है।
बता दें कि बीते कुछ दिनों से लगातार बढ़ रही ठंड ने इलाहाबादी अमरूद की मिठास बढ़ा दी है। जिसके बाद अब बढ़ती मिठास की वजह से इलाहाबादी अमरूद की बिक्री में इजाफा हुआ है। इससे पहले प्रदूषण के कारण इलाहाबादी अमरूद में मिठास कम थी। लेकिन बीते 1 हफ्ते में जिस तरीके से ठंड का प्रकोप देखने को मिला उसकी वजह से इलाहाबादी अमरूद की बिक्री में इजाफा हुआ और लोग अमरूद को खरीदने के लिए भारी संख्या में बाजारों में आ रहे हैं।
दुकानदार गोलू का कहना है कि बीते कुछ दिनों से बिक्री में 3 गुना इजाफा हुआ है क्योंकि इतनी ठंड पड़ रही है और इलाहाबादी अमरूद के जो ग्राहक 1 हफ्ते पहले 2 से 3 किलो ले आते थे आज वह 8 से 10 किलो ले जा रहे हैं।
उधर इलाहाबादी अमरूद पसंद करने वाले लोगों का कहना है कि बीते नवंबर दिसंबर में इलाहाबादी अमरूद की मिठास प्रदूषण की वजह से थोड़ी कम थी। लेकिन बीते कुछ दिनों में जिस तरीके से ठंड ने अपना असर दिखाया है उसकी वजह से इलाहाबादी अमरूद मीठे आ रहे हैं, जिसकी वजह से वो इलाहाबादी अमरूद ज़्यादा खरीद रहे हैं।
दो तरह के होते हैं इलाहाबादी अमरूद
इलाहाबादी अमरूद मुख्यता दो तरह के होते हैं एक अमरुद जो अंदर से लाल होता है और दूसरा जो बाहर से लाल होता है। बाहर से लाल वाले अमरूदों को सेबिया अमरूद कहते हैं जो सेब की तरह लाल होते है और खाने में सेब से भी ज्यादा मीठे होते हैं, तो वहीं अंदर से लाल वाले अमरूद बाहर से हल्के हरे रंग के होते हैं और अंदर सुर्ख लाल। हालांकि दोनों की डिमांड अब बढ़ गई है स्थानीय लोगों के साथ-साथ अन्य प्रदेशों से भी आए लोग प्रयागराज पहुंचकर के इलाहाबादी अमरूद को खरीद रहे हैं।
ठंड ने बढाई इलाहाबादी अमरुद की मिठास; बिक्री मे इजाफा
बीरेंद्र कुमार की रिपोर्ट